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Ernährungswissen, Ernährungsvorträge

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Stillvorbereitung Für werdende Eltern
Fr. 18.10.2024 18:30
Hilpoltstein
Für werdende Eltern

Auf den Anfang kommt es an! Unser Angebot "Stillvorbereitung" soll werdende Mütter und ihre Partner umfassend auf die ersten wichtigen Monate der Stillzeit vorbereiten. Sie lernen praxisnah die richtige Anlegetechnik und erfahren, wie Sie typische Stillprobleme souverän meistern können. Zudem vermittelt Ihnen die ausgebildete Still- und Laktationsberaterin wertvolle Tipps zum Aufbau der Brust, zum Wochenbett, Stillmanagement und oder auch zu Tragehilfen und Bedsharing, die Ihnen und Ihrem Baby zugutekommen. Durch diesen Kurs werden Sie in der Lage sein, die Stillzeit entspannt und selbstbewusst zu erleben und die Bindung zu Ihrem Kind zu stärken. Individuelle Fragen und Bedürfnisse werden berücksichtigt. Mit praxisorientierten Übungen und anschaulichen Demonstrationen wird der Kursinhalt lebendig und greifbar gestaltet. Melden Sie sich jetzt an und schaffen Sie die besten Voraussetzungen für eine harmonische Stillzeit. Gemeinsam legen wir den Grundstein für die gesunde Entwicklung Ihres Babys und Ihr persönliches Wohlbefinden.

Kursnummer J44051
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Gebühr: 15,00
(pro Person)
Die grüne Hausapotheke - Die Welt der Tinkturen Erkältungsschreck, Firewall und 4-Räuber-Essig
Mo. 21.10.2024 18:00
Heideck
Erkältungsschreck, Firewall und 4-Räuber-Essig

In vielen Pflanzen schlummern antivirale und antibiotische Kräfte. Durch verschiedene Auszugsverfahren können wir diese Kräfte nutzen. Wir fertigen einen Erkältungsschreck, eine Firewall und einen 4-Räuber-Essig an. Die Materialkosten sind vor Ort bei der Dozentin zu entrichten.

Kursnummer J44011
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Gebühr: 23,00
(+ ca. 15,- € Materialkosten)
Dozent*in: Katja Lerch
Wildkräuterwanderung Wurzelwerk nicht nur für den Gartenzwerg
Mi. 23.10.2024 16:30
Wendelstein
Wurzelwerk nicht nur für den Gartenzwerg

Wir graben essbare wilde, gehaltvolle Wurzeln von Nachtkerze, Große Klette, Löwenzahn, Beinwell, Topinambur, Japanischer Staudenknöterich und bereiten diese am Feuer zu. Dazu gibt es Buchweizengrütze, heißen Tee und viel Wissenswertes über den Inhalt dieser Pflanzenwurzeln. Keine Ermäßigung möglich. Kinder bis 14 Jahre sind frei.

Kursnummer J18485
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Gebühr: 18,00
(inkl. Materialkosten)
Die grüne Hausapotheke Oxymel: Der Heiltrank der Antike - neu entdeckt
Do. 24.10.2024 18:00
Kammerstein
Oxymel: Der Heiltrank der Antike - neu entdeckt

Oxymel ist die Bezeichnung für sauren Honig; eine Mischung aus Honig und Essig. Oxymel gibt es bereits seit der Antike. In den letzten Jahren erlebt er eine Renaissance. Mit weiteren natürlichen Bestandteilen wird ein Auszug hergestellt, der unterschiedliche Wirkung haben kann. Für die Herbstzeit empfiehlt sich ein Oxymel aus den Früchten des Herbstes, um das Immunsystem zu stärken, um für die bevorstehende, kalte Jahreszeit gut gewappnet zu sein. Wir stellen gemeinsam ein Oxymel aus Herbstfrüchten her. Auf Wunsch können zusätzlich Gewürze und/oder Kräuter eingearbeitet werden. Die Materialkosten sind vor Ort bei der Dozentin zu entrichten.

Kursnummer J44021
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Gebühr: 23,00
(+ ca. 10,- € Materialkosten)
Dozent*in: Katja Lerch
Ayurvedisch Kochen Kulinarische Reise zu mehr Wohlbefinden aus der Küche Indiens
Do. 24.10.2024 18:00
Allersberg
Kulinarische Reise zu mehr Wohlbefinden aus der Küche Indiens

Die Ayurvedische Ernährung ist Teil des Ayurveda, einer indischen Gesundheitslehre mit langer Tradition. Tauchen Sie an diesem Abend ein in die Ayurvedische Küche mit aromatischen Dahl, belebenden Kräutern, bunten Gewürzen und frischem Gemüse. Wir kochen leckere ayurvedische Rezepte wie z.B. Curry, Chutney usw., die Sie leicht zu Hause nachkochen und genießen können. Dazu erhalten Sie einen kleinen Einblick in die Ayurvedische Lehre wie z. B. was tut meinem Typ gut, was bekommt mir.

Kursnummer J42111
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Gebühr: 28,00
Die grüne Hausapotheke Fit in den Herbst mit Oxymel
Di. 29.10.2024 18:00
Röttenbach
Fit in den Herbst mit Oxymel

Oxymel ist die Bezeichnung für sauren Honig; eine Mischung aus Honig und Essig. Oxymel gibt es bereits seit der Antike. In den letzten Jahren erlebt er eine Renaissance. Mit weiteren natürlichen Bestandteilen wird ein Auszug hergestellt, der unterschiedliche Wirkung haben kann. Für die Herbstzeit empfiehlt sich ein Oxymel aus den Früchten des Herbstes, um das Immunsystem zu stärken, um für die bevorstehende, kalte Jahreszeit gut gewappnet zu sein. Wir stellen gemeinsam ein Oxymel aus Herbstfrüchten her. Auf Wunsch können zusätzlich Gewürze und/oder Kräuter eingearbeitet werden. Die Materialkosten sind vor Ort bei der Dozentin zu entrichten

Kursnummer J44031
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Gebühr: 23,00
(+ ca. 10,- € Materialkosten)
Dozent*in: Katja Lerch
Impulsvortrag Intervallfasten - Kurzzeitfasten
Di. 05.11.2024 18:30
Beilngries

Kurzzeitfasten ist intermittierendes Fasten. Was ist das? Wie funktioniert es? Für wen ist es geeignet? Welche Varianten gibt es beim Intervallfasten?  Dieser Infoabend ist für alle Altersgruppen gedacht, die sich für das Intervallfasten interessieren. Auskunft/Anmeldung nur über die vhs Beilngries (Z-4020), www.vhs-beilngries.de, bildung@vhs-beilngries.de, Tel. 08461 266 oder über folgenden Link: https://www.vhs-beilngries.de/p/gesundheit/medizin-naturheilkunde-fasten/impulsvortrag-intervallfasten-kurzzeitfasten-641-C-Z-4020

Kursnummer J45630
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Gebühr: 11,00
Dozent*in: Ingrid Taudte
Auskunft/Anmeldung über: https://is.gd/TMffgC
Die köstliche Küche Spaniens Kochen mit Kräutern, Knoblauch und Zitronen
Do. 07.11.2024 18:00
Büchenbach
Kochen mit Kräutern, Knoblauch und Zitronen

Typische Gerichte aus ganz Spanien. Serrano-Schinken verfeinert die mallorquinische Pizza. Tortilla, köstlicher Eintopf mit Oliven und mehr. Haben Sie Lust bekommen? Probieren Sie doch mal die temperamentvollen Flamencorezepte aus! Olé, Bon profit - Guten Appetit!

Kursnummer J42120
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Gebühr: 38,00
Dozent*in: Sabine Ederer
Die Welt der Gewürze Für mehr Geschmack und Gesundheit
Fr. 08.11.2024 15:00
Kammerstein
Für mehr Geschmack und Gesundheit

Gerade in der Vorweihnachtszeit haben Gewürze Hochkonjunktur. Was wären Glühwein, Lebkuchen, Zimtsterne und Vanillekipferl ohne die dazugehörigen Gewürze? Für unsere Gaumen unvorstellbar. Doch sie können noch viel mehr. In anderen Kulturkreisen werden sie seit Jahrtausenden zu Heilzwecken eingesetzt. Bei Gewürztee und -kuchen erfahren Sie mehr über ihre Wirkung und warum wir sie regelmäßig in unserem Essen genießen sollten. Im Kurs stellen wir zwei verschiedene Gewürzmischungen her. Die Materialkosten sind vor Ort bei der Dozentin zu entrichten.

Kursnummer J44022
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Gebühr: 23,00
(+ ca. 10,- € Materialkosten)
Dozent*in: Katja Lerch
Vom Brei zum Familientisch Den Übergang entspannt gestalten
Mo. 11.11.2024 09:00
Online-Kurs
Den Übergang entspannt gestalten

Die B(r)eikost-Zeit neigt sich dem Ende entgegen. Und das Interesse Ihres Kindes, am Familientisch mitzuessen, wächst. In dieser Veranstaltung erfahren Sie, durch welche Mahlzeiten die Breie ersetzt werden können, welche Lebensmittel sich gut eignen und auf welche Sie am Anfang noch verzichten sollten. Außerdem lernen Sie die Ernährungspyramide als hilfreiches und praxistaugliches Modell kennen. Damit der Übergang entspannt gelingen kann, ist es wichtig, das natürliche Essverhalten Ihres Kindes zu kennen und zu fördern. Der Kurs wird vom Bayerischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus angeboten. Hier finden Sie weitere Informationen und können sich anmelden: https://www.weiterbildung.bayern.de/index.cfm?seite=veranstaltungsliste&jumpto=36694#sem_36694

Kursnummer J74407GS
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Gebühr: kostenlos
Dozent*in: Melanie Wolter
Auskunft/Anmeldung über: https://is.gd/M4LD7r
Nase frei! Mit Wildkräutern durch die Erkältungszeit
Sa. 16.11.2024 11:00
Allersberg
Mit Wildkräutern durch die Erkältungszeit

Wir machen einen herbstlichen Spaziergang und lernen, wie wir mit Wildkräutern unser Immunsystem stärken können. Danach gibt es im Warmen noch weitere Tipps und Tricks aus der Kräuterwelt und wir stellen eine traditionelle medizinische Zubereitung aus Essig und Honig her. Ein Oxymel. Man kann es sowohl zu medizinischen, als auch zu kulinarischen Zwecken verwenden. Lassen Sie sich überraschen.

Kursnummer J18451
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Gebühr: 19,00
(+ ca. 3,- bis 8,- Materialkosten)
Dozent*in: Ute Seelig
Thai-Küche schnell und einfach Kochkurs für Liebhaber der exotischen Köstlichkeiten
Mi. 20.11.2024 18:00
Büchenbach
Kochkurs für Liebhaber der exotischen Köstlichkeiten

Wir kochen mit Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch, Chili und typischen asiatischen Zutaten. Legen los mit Tom-Ka-Gai, Frühlingsrollen mit Sweet-Chilli-Sauce, verschiedenen Currys und anderen Köstlichkeiten. Zum Abschluss servieren wir noch ein exotisches Dessert.

Kursnummer J42121
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Gebühr: 38,00
Dozent*in: Sabine Ederer
Ayurvedisch Kochen
Do. 21.11.2024 18:00
Greding

Die Ayurvedische Küche ist Bestandteil der ayurvedischen Gesundheitslehre. Tauchen Sie mit ein in die Welt der aromatischen, belebenden und gesunden Gewürze, Kräuter und Gemüse. Wir kochen gemeinsam verschiedene Gerichte z.B. Dahl, Raita, Nachspeise, welche Sie leicht zu Hause nachkochen können. Gerne erhalten Sie einen kleinen Einblick in die ayurvedische Lebensweise. Der Kurs ist für Vegetarier geeignet.

Kursnummer J42140
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Gebühr: 28,00
Nase frei! Mit Wild- und Heilkräutern durch die Erkältungszeit
So. 24.11.2024 11:00
Roth
Mit Wild- und Heilkräutern durch die Erkältungszeit

Tipps und Tricks aus der Kräuterwelt. Wenn es kalt und dunkel wird, können wir mit Heilkräutern unser Immunsystem stärken und besser geschützt durch die kalte Jahreszeit kommen. Sie lernen Kräuteranwendungen kennen und erhalten praktische DIY Tipps. Als kleine Praxisarbeit stellen wir eine traditionelle medizinische Zubereitung aus Essig und Honig her. Ein Oxymel. Man kann es sowohl zu medizinischen, als auch zu kulinarischen Zwecken verwenden. Lassen Sie sich überraschen.

Kursnummer J18472
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Gebühr: 13,00
(+ ca. 3,- bis 5,- € Materialkosten)
Dozent*in: Ute Seelig
Indisch kochen Traditionell, exotisch, köstlich!
Do. 28.11.2024 18:00
Büchenbach
Traditionell, exotisch, köstlich!

Gemüsepakoras, Ananas Raita, Butter Chicken, Vindaloo Curry, Paratha Brote und vieles mehr! Die köstliche Küche Indiens genießen, neue Rezepte aus dem Land der Gewürze. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich verführen.

Kursnummer J42122
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Gebühr: 38,00
Dozent*in: Sabine Ederer
Das festliche Weihnachtsmenü Kochkurs zu den Festtagen
Mi. 18.12.2024 18:00
Büchenbach
Kochkurs zu den Festtagen

Gut geplant ist halb gekocht, genießen steht im Vordergrund! Wir bereiten ein Gourmet-Menü zu, das gut vorzubereiten ist und Stress erst gar nicht aufkommen lässt. Für alle, die einmal etwas ganz Besonderes auf den Tisch bringen möchten bieten sich hier vielfältige Anregungen und Ideen. - Samtiges Maronensüppchen - Räucherfisch-Mousse mit Krabben - Chicorée-Salat mit Linsen - Rinderfilet-Täschchen mit Tomaten-Ricotta-Füllung, Kapern-Risotto - Marzipan-Creme mit Sauerkirschen

Kursnummer J42124
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Gebühr: 41,00
Dozent*in: Sabine Ederer
Wilder Winterspaziergang Die Natur im Winter mit anderen Augen sehen
So. 05.01.2025 11:00
Roth
Die Natur im Winter mit anderen Augen sehen

Was uns die Natur auch im Winter schenkt. Wir machen einen kleinen Winterspaziergang durch Wald und Flur und belohnen uns mit einem wilden heißen Punsch.

Kursnummer J18473
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Gebühr: 13,00
(+ 2,- € Materialkosten)
Dozent*in: Ute Seelig
Umweltfreundlich leben Mit Hilfe von Effektiven Mikroorganismen - Erfahrungsaustausch
Mi. 08.01.2025 18:30
Heideck
Mit Hilfe von Effektiven Mikroorganismen - Erfahrungsaustausch

Erfahrungsaustausch über die Anwendung von Effektiven Mikroorganismen im Alltag. Keine Ermäßigung möglich.

Kursnummer J14103
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Gebühr: 7,00
Heilsames Fasten oder Basenfasten Infoabend für Kurs J45672 und J45673
Mo. 03.02.2025 19:00
Wendelstein
Infoabend für Kurs J45672 und J45673

Essen und Nichtessen sind wie Wachen und Schlafen, wie Spannung und Entspannung - sind wie Pole, zwischen denen sich menschliches Leben ereignet. Seit ewigen Zeiten fasten die Menschen, um sich körperlich, geistig und seelisch zu reinigen. An diesem Abend erhalten Sie eine Einführung für Ihren Fastenkurs. Besprochen werden die Entlastungstage als Vorbereitung auf den Fastenbeginn. Das Fastenpaket im Wert von 15 € (Sharepflaume, Glückspulver, versch. Schüssler Salze, 1 Klistier, Flohsamen, Fastenmappe) kann bei der Dozentin erworben werden.

Kursnummer J45670
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Gebühr: kostenlos
Dozent*in: Veronika Ehm
Basisches Fasten Lächelnd ans persönliche Ziel
Do. 13.02.2025 19:00
Wendelstein
Lächelnd ans persönliche Ziel

Beim Basenfasten kommt es nicht darauf an, nichts zu essen, sondern stattdessen das Richtige zu essen. Das "Fasten" mit viel Gemüse, Obst und anderen basenbildenden Lebensmitteln führt zu einer sanften Regeneration des Säure-Basen-Haushalts im Körper. Darüber hinaus wirken die Basentage ganzheitlich auf den Körper, sie helfen, emotionalen Stress abzubauen und vermitteln Ihnen wertvolles Wissen über Ihre Gesundheit und eine basische Ernährungs- und Lebensweise. Keine Ermäßigung möglich. Kostenloser Infoabend: Montag, den 3. Februar 19-20 Uhr (Anmeldung unter J45670 erforderlich)

Kursnummer J45672
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Gebühr: 65,00
Dozent*in: Veronika Ehm
Heilsames Fasten Lächelnd ans persönliche Ziel
Fr. 14.02.2025 19:00
Wendelstein
Lächelnd ans persönliche Ziel

Fasten bedeutet nicht Verzicht, sondern die Chance, zu neuen Wegen der Lebensführung und Selbstfindung zu gelangen. Während eines Heilsamen Fastens verzichten wir bewusst auf feste Nahrungszufuhr. Damit wird der Mensch ganzheitlich beeinflusst, jede einzelne Zelle im Körper sowie Gefühle und Gedanken. Nach dieser Fastenzeit fühlen wir uns wie neu geboren, gesünder und leistungsfähiger und sind voll neuer Energie und Lebensfreude. Wir fasten in der Gruppe nach der Methode "Buchinger" mit Säften, frisch gekochter Gemüsebrühe und einem Fastentee nach Hildegard von Bingen. Die Dozentin ist ausgebildete Heilpraktikerin. Das Fastenpaket im Wert von 15 € (Sharepflaume, Glückspulver, versch. Schüssler-Salze, 1 Klistier, Flohsamen, Fastenmappe) kann bei der Dozentin erworben werden. Keine Ermäßigung möglich. Kostenloser Infoabend: Montag, den 3. Februar 19-20 Uhr (Anmeldung unter J45670 erforderlich)

Kursnummer J45673
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Gebühr: 65,00
Dozent*in: Veronika Ehm
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18.10.24 06:08:30